Das Hotel Watthalden vereint Geschichte mit Moderne. Die denkmalgeschützte Villa aus dem Jahr 1816 beherbergt das Feinschmecker-Restaurant Hartmaier’s im herrschaftlichen Vordergebäude, die Watt‘s Brasserie mit herrlichem Biergarten im Hintergebäude und das einladende moderne Hotel Watthalden nebenan. Ein nahezu perfektes Trio für jeden Geschmack und Anlass.
Das Hotel Watthalden liegt im Herzen eines alten Parks nur 5 Gehminuten vom historischen Ettlinger Zentrum entfernt. Mit seinen 83 klimatisierten Zimmern – vom Einzelzimmer bis zur Juniorsuite – kann jeder Anspruch erfüllt werden. Wer es sportlich mag, kann sich im Sky-Fitnessraum austoben und sich im Anschluss auf der Dachterrasse mit Lounge entspannen. Auch für Tagungen und Meetings ist der geeignete Rahmen in den geschichtsträchtigen Räumen auf der 1. Etage der Villa Watthalden gegeben.
Unter dem Dach des Watt’s sind Brasserie, Kneipe, Cocktailbar und Café vereint. Im Sommer wird bei schönem Wetter auch draußen im Biergarten gegrillt, sonntags ist bis zum Nachmittag „Brunchtime“ im Watt’s.
In der Villa bietet die Familie Hartmaier eine weithin anerkannte Feinschmeckerküche. Die Gäste haben die Wahl zwischen dem eleganten Restaurant, dem Bistro sowie prächtigen Nebenräumen für Feiern und Feste. Hinzu kommen eine einladende Terrasse und eine bestens bestückte Vinothek.